藏红花家园-提供优质的伊朗藏红花,色泽鲜艳,浓度高泡水呈现金黄色,营养价值高,每日前五名可享受“八折”优惠价 点击 微信号:taodi2012。
藏红花家园 > 藏红花真假怎么鉴别 >

藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片

提起藏红花很多人肯定都不陌生吧,它是一种珍贵的药材,有着“花中黄金”的称号,其实它本名叫做西红花、番红花,用途十分广泛,以活血养血驰名天下。它享有三个世界之最:一是世界上最贵的药用植物;二是世界上最好的染料;三是世界上最高档的香料。

本文重点:藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片

提起藏红花很多人肯定都不陌生吧,它是一种珍贵的药材,有着“花中黄金”的称号,其实它本名叫做西红花、番红花,用途十分广泛,以活血养血驰名天下。它享有三个世界之最:一是世界上最贵的药用植物;二是世界上最好的染料;三是世界上最高档的香料。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
在西班牙、法国它多数作为珍贵的染料、香料,但在我国它通常作为名贵的滋补品。藏红花有很高的药用价值,它有活血补气血的功效,许多女孩子宫寒,生理期间气血不足,应对宫寒藏红花有很好的效果,还可以解郁安神,对心脑血管疾病也有帮助,因此备受养生人士的追捧。

其实我们常说的藏红花指的不是一整株花,而是指的每朵藏红花中三根花蕊顶的红色柱头,由于每朵花最多都只有三个柱头,所以藏红花十分的珍贵,价格也比较高昂,许多不法商人为了牟利,用假冒劣质的藏红花来欺骗消费者,那小编今天就来教教大家选购前“四看”藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
第一看:看产地
 
为什么要看产地呢?其实大家对藏红花的产地存在着很大的误解,一提起藏红花,很多朋友会自然而然的以为它产自于西藏,其实并不是这样,藏红花的原产地在希腊,伊朗等地,最早是经过印度传入西藏,再由西藏传入中国内地,因此人们把它叫做藏红花。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
1.国外产地
藏红花其实属于是亚热带植物,喜欢温暖细润气候,主要分布在西班牙、意大利、伊朗等地区,其中产自伊朗的药用藏红花为世界之最。在许多时候,藏红花比同质量黄金还要贵重,直至现如今认为世界最贵香料之一,其产量约占全球总产量的80%。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
而且伊朗等地得天独厚的自然气候和特殊的地理条件使得这里生长的藏红花的营养成分含量很高,再加上伊朗人使用藏红花的历史悠久,他们加工藏红花所使用的独特工艺流传千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏红花十分纯净和自然,最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香,品质自然是最好的。
 
2.国内产地
虽然随着科学技术的进步,我国很多地方都已经培育和种植出了藏红花,比如西藏、北京、山东、浙江等, 但是由于气候和种植面积以及产量有限,品质上远不如伊朗等国家所生产的。
另外就是国内的多为观赏性的,药用价值较少,不建议食用,但是如果用来泡脚、泡澡等外用还是可以的,如果食用的话,所以建议大家尽量不要挑选国内生产的藏红花。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
所以其实在产地这一块来说,我们还是需要注意的,如果大家是买来食用的话,我们可以直接跳过国内产地,在国外产地当中去挑选,而国外产地当中又属伊朗的藏红花最好,而且加工工艺也更加的成熟哦!如果泡脚等外用的话,则是可以选择国内的藏红花,毕竟在价钱上差别还是很大的。
 
第二看:看等级
 
我们看完产地之后,可以看一下藏红花的等级,伊朗的藏红花的品质被世界所认可,出口到世界各个地方,因此伊朗对藏红花的等级划分也被其他国家和地区接受和采用,一般可以分为特级、一级、二级、三级这四个级别。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
1.特级藏红花
特级选用的就是藏红花雌蕊中全红的部分,花丝粗壮而长、完整不碎,全红不带黄根。特级藏红花基本上可以认为是最好品质的藏红花,有时候也会称之为极品藏红花或顶级藏红花。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
2.一级藏红花
它选用的就是藏红花花蕊中三根连在一起,不带黄根的花丝,比起特级藏红花一级藏红花品质上要差一些。它的特点是花丝短小、碎末比较多,虽然它也是不带黄根的全红花丝,但是它的花丝不完整,断的碎的比较多,因此品质次之。
3.二级藏红花
二级藏红花就是取藏红花雌蕊三根连在一起带稍许黄根的花丝,相比之下,二级藏红花最大的特点是花丝不是全红花丝,它的尾巴上带有一些黄头。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
暗红的花丝中掺杂着很多黄头,品相外观上就差很多。
4.三级藏红花
三级藏红花是指的藏红花的花蕊的全株,因为带有长长的黄根,而且扎成一把一把的,所以习惯上称之为三级扎把子藏红花。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
这种藏红花在国内的旅游市场比较多见,但是这种藏红花的品质是最次的,我们在选购时尽量不要选择这种扎把子藏红花。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
因为不同等级的藏红花,品质和差价太大了,许多不法商家就会欺骗消费者以次充好,用其他低等级的藏红花混合或者冒充特等藏红花,获得利益,如果我们分清楚藏红花色四个等级特点之后就不怕商家来以次充好了。

根据藏红花的花蕊的粗壮程度、花蕊的长度、完整度、新鲜度、断碎程度等我们将藏红花分成四个等级,我们在根据等级挑选藏红花时,数字越小的等级越高,品质就越好,我们应该优先挑选的是品质最优的特等藏红花。
 
第三看:看花条
 
我们在看过藏红花的产地和等级之后,就可以通过观察花体本身来辨别藏红花的品质优劣,我们看花条主要是看这样两个部分:看花条的形状和看花条的颜色。花条的形状和颜色可以帮助我们识别真假、优劣的藏红花。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
1.看花条的形状
真正的藏红花的花条的形状很特殊,有一种特殊的叫法叫“龙头凤尾”,那什么叫做龙头凤尾呢?其实就是真正优质的藏红花的形状,是喇叭状或者是伞状的,一端比较细,而另一端比较粗。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
如果观察藏红花的花条,由于它是花蕊的柱头所以在整体上它是细长的,仔细观察就会发现细长的花条是呈伞状的,一头纤细有另一头比较粗,纤细的一端有裂缝,而另一端有细细的锯齿,这样的外形特征才是品质优秀的藏红花应该拥有的外形。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
如果我们在看藏红花的外形的时候,花条体型粗壮并不是喇叭形,花条两端没有粗细之分,也没有裂缝和锯齿。那就说明藏红花的可能是假冒的,有的不法商家为了牟利会采用别的花柱甚至是萝卜条来假冒藏红花,如果我们没有看到藏红花的典型外形特征那我们就不要购买了,以防上当受骗。
2.看花条颜色
藏红花名为“藏红花”,由此可见它的外在颜色必然是红色的,前面我们说到藏红花是珍贵的染料,因为藏红花含有大量红色的藏红花素,因此藏红花也是红色的,那红色的程度就是辨别藏红花优劣的关键。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
优质的藏红花是呈现自然的暗红色,颜色饱满,多数不好或者是假冒的藏红花看上去是艳红色的,这样的藏红花不光质量不好还很有可能是将其他花蕊染色之后来冒充藏红花的,或者是将藏红花素提炼之后再经过熏制的,这样的花是对身体有害的。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
所以我们要是看到藏红花颜色过于艳丽,不是呈现出暗红色,颜色不饱满也没有光泽,那就说明很有可能是假冒的或者是处理过后的藏红花,我们在挑选时就要小心谨慎。
我们在通过看花条挑选藏红花的时候,就要观察外形和颜色两个方面来挑选,我们要选择外形呈喇叭状一端粗而且有细细的锯齿;另一端细且裂缝,颜色深红或者暗红,饱满而有光泽的,要是没有粗细之分也没有锯齿状的边缘,颜色黯淡没有光泽,那就是质量不好的藏红花,就不建议大家购买了。
 
第四看:看汤色
 
在最后一看,我们要看的就是藏红花冲泡出来的汤色,前面我们提到过藏红花中含有丰富的藏红花素,藏红花素在干燥结晶的状态下呈现暗红色的特征,许多朋友就会以为它泡出来的汤底会是红色的,这恰恰是错误的。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
1.优质藏红花
当藏红花浸泡在水中时,藏红花素的颜色就会发生改变,变成橙黄色。我们可以取3-5根藏红花放在杯中用沸水冲泡时,我们可以看到橙黄色的藏红花素像是墨水一样,成直线下降,然后慢慢晕开将水晕染成金黄色。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
所以优质的藏红花泡出来的茶汤颜色是金黄或者明黄的,呈现出晶莹剔透的金色光泽,汤色金黄澄澈,没有杂质也没有油状的漂浮物。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
2.劣质藏红花
如果冲泡出来的汤底是红色或其它颜色,这就是商家在里面掺杂了其它花叶或者染色的原因,另外还会在杯中出现漂浮物之类的杂质,这就说明藏红花的品质或者是纯度不好,建议不要购买。
藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片
虽然看茶汤是我们四看中的最会一步,但也是我们品鉴藏红花品质优劣必不可少的一步,我们在挑选时,建议选择入水时,藏红花颜色如墨水一般直线下沉慢慢晕开,晕开之后茶呈现金黄澄澈没有杂质,这样的藏红花就是我们最值得购买的优质藏红花。

藏红花花期短一生只产三根花蕊,可见它的珍贵,我们要好好珍惜这来之不易的“植物黄金”,通过小编介绍的这“四看”小技巧,相信大家肯定能够挑选出优质的藏红花。今天为大家分享的就是藏红花怎么辨真假 藏红花真假辨别图片,如果您想查看更多关于藏红花的小知识可以关注我们,了解更多藏红花养生资讯及常识。
 
关健词:藏红花,藏红花怎么辨真假,藏红花真假辨别图片
本文网址:http://www.taodigood.com/zhenjia/202.html

本文及图片转载于互联网,如涉及侵权请告知我们,本站做删除处理,谢谢!

喜欢 (0) or 分享 (0)
发表我的评论
取消评论

表情

您的回复是我们的动力!

  • 昵称 (必填)
  • 验证码 点击我更换图片

网友最新评论

青海黑枸杞 伊朗藏红花*每天前十名加微信
免费送惊喜*微信: taodi2012 (←长按复制)