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藏红花价格之所以这么贵?原因就在这里!

​今天为大家介绍主题就是藏红花,也叫番红花及西红花,说起这滋补产品很多人脑海里面产生的就是藏红花价格,俗话说的好(物依稀为贵)藏红花的功效也是大家公认的,下面就为大家讲解下具体原因...

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​藏红花价格之所以这么贵?原因就在这里!
藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉。古希腊人和罗马人用藏红花作香水,而藏红花在15世纪50年代就被做为中草药使用,也被用作烹饪香料和服装染料。它是一些东方、中东和欧洲菜肴的重要组成部分,如法国布里巴斯酒、西班牙海鲜饭、摩洛哥标签等等地中海名菜。然而,藏红花是一种非常昂贵的香料。它的昂贵与它的产量有关。每年只有少量的藏红花种植,而且所有收获都必须用手来完成。
 
藏红花被认为是原产于Mediterranean、小亚细亚和伊朗的地方,尽管西班牙、法国和意大利是香料的主要栽培地区。当我们听到“藏红花”时,我们所想到的香料实际上只是植物本身的一小部分。藏红花是一种紫色的花。我们所用的那种独特的黄色、香草味和苦味实际上是柱头(复数柱头)——红色蕊端的花粉萌发部分,是植物的雌性器官。
 
在每个藏红花中只有三个柱头。一旦将柱头(和它们的红色雌蕊)从植物中分离出来,它们就被干燥以保持它们的颜色和味道。因为重要这种花的一小部分可以使用,所以它需要75000个藏红花,才制成一磅藏红花香料。每株植物少量的藏红花香料,加上必须人工采摘,导致藏红花价格非常昂贵。上面的叙述就是为您分享的藏红花价格为啥这么贵?原因就在这里!今日就说到这里,感谢您的阅读!
 
关健词:​藏红花价格
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