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藏红花产地到底在哪,藏红花好坏怎么鉴别。

藏红花产地 灵灵 评论

藏红花又叫番红花,性味甘寒,其花有特异香气,有很强的活血化瘀、通经止痛等功效,藏红花是一种名贵的中药材,食用藏红花来养生保健越来越受大家的青睐,但是在市场上的藏红花价格参差不齐,品质更是大有不同,更有假冒伪劣的藏红花,那么藏红花产地到底在哪

藏红花又叫番红花,性味甘寒,其花有特异香气,有很强的活血化瘀、通经止痛等功效,而藏红花更是女性美容养颜及治疗月经不调的纯天然无污染的保健品,它在补血养血、安神等方面有非常出色的功效,所以也越来越受大家的喜欢。由于藏红花是一种名贵的中药材,加之我国只有少量栽培,食用藏红花来养生保健越来越受大家的青睐,但是在市场上的藏红花价格参差不齐,品质更是大有不同,更有假冒伪劣的藏红花,那么藏红花产地到底在哪,藏红花好坏怎么鉴别。我们该如何下手呢!
藏红花产地到底在哪,藏红花好坏怎么鉴别。
攻略一:藏红花产地
 
藏红花原产自地中海、小亚细亚以及伊朗地区,在中国各地也大量栽培,多数为观赏类,药用较少,其中产自伊朗的药用藏红花为世界之最。在许多时候,藏红花比同质量黄金还要贵重,不仅药用价值高而且还是世界上最贵香料之一,现主要种植地区为西班牙、伊朗和中国等。
1、伊朗藏红花
伊朗是藏红花的故乡,更是藏红花的最大产地,世界80%的藏红花都产自伊朗,藏红花目前最大的产地和出口国都是伊朗。伊朗藏红花主要产位于伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县。
伊朗采用传统的露天种植藏红花,所以无论是形状还是颜色,伊朗藏红花都是最佳的,在挑选的时候,除了看品相,一般来说伊朗藏红花价格能达到150元一克。
2、国产藏红花
古时产自波斯地区的藏红花经印度进入西藏,然后再有西藏转运至内地,因此被俗称藏红花,时间长了就被误认为是西藏产的了。近年来由于引种栽培的成功,在我国的浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植,产量比较低,国产藏红花花蕊更大,颜色更深一些。
藏红花含有特殊的药用成分,而经过多家国内的检测机构和科研机构对比检测了伊朗藏红花和国产藏红花有效成分的含量,结果显示国产藏红花有效成分含量比伊朗藏红花高出几倍,所以在挑选的时候可以根据需求来选择国产还是伊朗藏红花。
3、西班牙藏红花
近年来西班牙藏红花的产出量相对比较低,年产十几吨左右,所以大部分的藏红花都是从伊朗进口,然后经过包装后卖到全世界各地,所以在挑选的时候,还是挑选原本伊朗进口的藏红花为好。
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攻略二:藏红花等级
 
伊朗对藏红花等级的划分被其他各国接受和采用,一般来来说藏红花可以大致分为五个不同的等级:特级、一级、二级、三级、黄根。藏红花好坏怎么鉴别,也是从有无黄根、花丝完整程度等进行区别的。
另外随着藏红花储存时间越长,藏红花的韧度和干度均会有变化,营养成分也易氧化,药效也会有一定的影响,特级的也会降级为一级藏红花,甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花,而不要买散装藏红花。
1、特级
特级藏红花又被称为“涅金”藏红花。特级藏红花的特点是,花丝长、全红不带黄根、花丝完整不碎、干燥不含杂质。特级藏红花基本上可以认为是最好品质的藏红花,药效当然也是极好的,价格较贵一般可以用来送礼。
2、一级
一级藏红花在品级上比特级藏红花差一些,一级藏红花也被称为全红藏红花,特点是花丝短小、碎末比较多,虽然也是不带黄根的全红花丝,但是花丝不完整,断的碎的比较多,所以这类的藏红花可以自己食用。
3、二级
二级藏红花最大的特点是花丝不是全红花丝,尾巴上带有一些黄头。暗红的花丝中掺杂着很多黄头,品相外观上和一级比就差很多了,当然自己食用也是可以的。
4、三级
三级藏红花因为带有长长的黄根,而且扎成一把一把的,所以习惯上称之为三级扎把子藏红花,这种藏红花在国内的旅游市场比较多见,在挑选的时候可别被高价格坑了。
5、黄根
黄根基本上不含有效成分,因此黄根基本上没什么药效,通常是当作下脚料的。这种藏红花的黄根看起来摸起来都很像玉米须,市场上一般没有黄根藏红花出售,所以不用担心买到这类的藏红花。
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攻略三:藏红花外观
 
我们在市面上挑选藏红花的时候,看外观也是很重要的一点,因为从外观上可以判断出藏红花的优劣和真假,所以就从颜色和形状上来分辨吧!
1、形状
藏红花是花蕊,所以在挑选的时候可以看形状,一般来说藏红花的长度不超过2厘米,并且成喇叭状,干燥后的藏红花很脆易断,但即使折断了,都是喇叭状,在藏红花上还有黄色的花粉。
在市面上,假冒伪劣的藏红花几乎都是由草红花冒充的,但是从形状上就能分辨出藏红花和草红花,一般来说草红花为菊科植物主产地新疆,而藏红花属于鸢尾科的花蕊,藏红花粉末为橙红色,红花粉末是橙黄色,所以在挑选的时候一定要分辨清楚了。
2、颜色
一般上乘的优质的藏红花为暗红色,有香味。而多数不好的或是假冒的藏红花,一般是艳红色,闻起来没什么味道。不好的或假冒的藏红花多是掺杂了其它花,有的还掺杂了萝卜条,我们在购买时要谨慎。
当然,很多时候假冒的和劣质的藏红花都是经过染色或是硫磺熏制的,不仅花了很多钱买到了假冒伪劣的产品,甚至还会危害到我们的健康,在挑选的时候,将藏红花放在纸上挤压,优质的藏红花是不会掉色的,反之就要认真考虑再买了。
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攻略四:藏红花气味
 
众所周知花一般都是有香味的,所以藏红花也不例外,新鲜的藏红花闻起来味道特别的浓烈,晒干之后味道有所变淡。
1、干闻
将藏红花放在鼻子面前闻,晒干之后的藏红花闻起来都有一股很特别的香味,闻起来特别清新。假的藏红花或不好的藏红花因为掺杂了其它花叶,在闻的时候会感到气味有点杂,有的甚至还闻不出来是什么香味。
2、湿闻
闻泡过之后的藏红花,因为经过泡制之后,香味有所变淡,优质的藏红花味道依旧是很纯净的;劣质或假冒的藏红花,闻起来的味道还有刺激的味道,也是很杂的。
要点五:泡水
想要辨别藏红花的好坏和真假,用来泡水观察是最直接有效的方式了,所以我们可以取少量的藏红花,将其泡在水里观察它的变化。
1、看泡水
一般真藏红花泡在水里后,在花周围会出现橙黄色,而且呈直线状一点一点的下滑,逐渐将水染成黄色,颜色明亮透明,水面上无漂浮物。如果水是红色或其它颜色,一般是商家在里面掺杂了其它花叶或者染色的原因。
2、看泡后的藏红花
取泡过水的藏红花,然后用手碾压,真的藏红花形状是不会破碎的,而假的藏红花轻轻一碾,就会给人一种纸糊的状态,所以就不要购买此类的藏红花了。
藏红花产地到底在哪,藏红花好坏怎么鉴别。
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关健词:藏红花产地,藏红花好坏怎么鉴别
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